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創業の味

創業の味

某地方の工業団地近くにある創業して40年くらいの食堂。

お店の看板に「タンメン」と書いてあった。
気持ちは「スタミナ定食」だったのであるが、せっかくなのでタンメンにした。
うまい、スープと野菜がいい感じに調和。創業の味を守っているとのこと。
麺はゆですぎだけど、こういうのもタマにはいい。

ごちそうさまでした。

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