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麺屋武蔵 武骨相傳

麺屋武蔵 武骨相傳

つけ麺(黒)を食す。

こがし油でスープの表面は真っ黒。
でも、主張しすぎることなくスープの味をひきたててくれる。

スープ割りにしたら味ががらっと代わり、あっさりした鰹節風味に。
テーブルに酢があったけど、ためしてみるといいかもしれない。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。 (^-^)/

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