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ボージョレの真実

ヌーボーのお祭り騒ぎが始まる前に読んでおきたい一冊。
全然、本の解説になってません。ごかんべんを。

ボージョレの真実

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ビジネスの視点からボージョレの危機、これからのことについて詳しく書かれています。

消費(購入)の機会は解禁日がピーク。
そのため、ガメイ種を栽培しているブドウ農家には今しかお金が入らない。
年間を通じての現金収入がない。
ゆえに経営が安定しない。雇用もしかり。
ここ数年、ヌーボーの値段がずっと上昇傾向にあると感じるのは、僕だけだろうか。
コンビニで予約すると、ほしくもないワイングラスがセットにされている。
抱き合わせ販売か、ワインの間口を広げるための販促か。
最近は少し下火になったとはいえ、なぜ毎年あんなに大騒ぎになるのか。
「はやりだから」で飲んでいる人も多いのではないか。

あー、おいしかった。
と簡単に飲んでしまう前に、もう一度考えてみるのもいいかもしれません。

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